Салат из морепродуктов в паре с экзотическими фруктами – что-то необычное и очень вкусное!
Сегодня мы вам предлагаем сделать праздничный салат с креветками и киви.
Время приготовления: 20 минут
На четыре порции
Ингредиенты:
- 4 киви
- 100 г сливок
- 500 г королевских мороженых креветок
- черный перец
- 100 г красной икры
- долька лимона
- 100 г майонеза
- лавровый лист
- соль
Приготовление:
В кипящую воду добавляем лавровый лист, перец и дольку лимона, добавляем креветки. Варим на слабом огне 10 минут, процеживаем через дуршлаг. Очищаем креветки и мелко нарезаем.
Очищаем киви и нарезаем небольшими кубиками.
Смешиваем сливки и майонез получаем соус. Далее в высокой салатнице выкладываем слои салата. Первый слой креветки, затем киви, следующий сливочный соус и слой красной икры.
На стол подавать охлажденным, украсить можно с помощью гренок и целых креветок.
Источник статьи: Make-Style