Приготовить шампиньоны по-корейски совсем несложно.
Потребуются нам для этого следующие продукты:
- 1 кг свежих шампиньонов,
- 2 луковицы,
- 1 крупная морковь (или 2 миниатюрных),
- 1 стручок сладкого перца,
- 3 дольки чеснока,
- менее половины стакана растительного масла,
- чайная ложечка уксусной эссенции.
- Количество перца, соли, сахара определяется по вкусу.
Приготовление:
Нарезаем ломтиками шампиньоны и варим 5 минут. После варки промываем их в холодной воде. Овощи нарезаем следующим образом: морковь – тоненькими кружками, лук – полукольцами, сладкий перец – квадратиками.
Обжариваем морковь в паре с луком в масле. Далее смешиваем обжаренные овощи с болгарским перцем и с грибами. Кладем чеснок, солим, перчим, добавляем сахар и уксусную эссенцию.
И все!
Процесс приготовления вкусненьких, остреньких грибочков завершен!
Источник статьи: Make-Style