Новогоднее печенье, простой рецепт

Печение традиционно должно присутствовать на каждом Новогоднем столе. Как правило, новогоднее печение выпекают в различных тематических формочках и соответственно украшают.

Некоторые любят делать новогодние игрушки из печенья, получается очень даже не плохо.  Для изготовления печенья используется простой состав: 1 ст. сахара, 150 г сливочного масла,1 ч.л. пекарского порошка,2 яйца, 0,5 ст. муки, 1 ч.л. ванилина,щепотка соли. После того как тесто готово, раскатываем и вырезаем формочки.

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Печение может быть любой формы и цветов, разноцветное печение это еще более интересно!

Украсить наше печение можно с помошью Королевской глазури.

Рецепт Королевской глазури:

  • 2 яичных белка
  • 500 г  сахарной пудры
  • 1 чайная ложка воды

Смешать и подогревать на небольшом огне  в течение 10 минут. Глазурь готова.

 

Глазурь

Глазурь

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Очень интересно делать печение в виде домиков. Для этого нам понадобятся печеньки прямоугольной формы, они послужат строительным материалом. А вот для их скрепления понадобится технология посложнее. Для этого используем расплавленный сахар.

Берем 1 стакан сахара и высыпаем на сковородку, добавляем 2 ч.л воды и 1 л.с столового уксуса. Жарим получившуюся смесь на медленном огне, до появления светло желтого цвета.  Далее выключаем огонь и используем получившуюся смесь для скрепления домика, как только смесь застывает домик скреплен.

На сковородке ее можно подогревать время от времени, чтобы смесь была жидкой.

А вот как это выглядит:

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Новогоднее печение

Счастливого Нового Года!


Поделиться в соц. сетях

0

Оставить комментарий

Сообщение