Задумали поразить близких очередным кулинарным шедевром?
Мой совет: приготовьте индейку с ананасовым соусом.
Готовится блюдо легко, а вкус получается отменный.
Для приготовления 6 порций этого блюда потребуется:
- 6 шт. филе индейки,
- 300 гр. колец консервированного ананаса,
- по 1 чайной ложке молотого имбиря и молотой паприки,
- 200 гр. сметаны,
- полчайной ложки порошка кари,
- 70 гр. растительного масла,
- соль.
Приготовление:
1. Смешайте масло, имбирь, паприку и соль. Филе индейки смажьте полученным маринадом, уберите в холодильник. Спустя пару часов достаньте из холодильника и пожарьте на гриле до готовности.
2. Обжарьте на гриле 6 колец ананаса.
3. Приготовьте ананасовый соус: оставшиеся кольца ананаса мелко нарежьте и вместе со сметаной, порошком кари и солью измельчите в пюре, используя блендер.
4. При подаче аккуратно выложите на блюдо обжаренные кольца ананасов. На кольца уложите филе индейки. Подлейте ананасовый соус, украсьте веточками петрушки.
Источник статьи: Make-Style